Luire blog

柏の美容室(美容院) LuireのBLOG

 とっておきチョコ

ぐっと寒くなった今日この頃、一息のコーヒー・紅茶のお伴に美しい宝石はいかがでしょうか?
野末には最近素晴らしい出会いがありました
最近のチョコレートの種類といったら数えようがありませんよね
コンビニからデパ地下、しいてはチョコレート専門のサロンまで...。選びきれません
生チョコレートという言葉を聞くようになってから、チョコレート専門職のショコラティエの活躍が目立つようになりました。

今回は日本のチョコレートブームの火付け役、ショコラティエ斉藤美穂さんお手製のとっておきオートクチュールショコラをご紹介!!


ジャーン!!
200911222035000.jpg 200911222036000.jpg

この美しいチョコレート。ただモンじゃありません。
カ、香ルンです
どれどれ
そりゃ~チョコだもんイイ香りはするさっ
そうです。します。します。
が、しか~しMiho Chef Chocolatierのチョコたちはちょっとフツーとは違うのですヨ。
それぞれにフルーツ、リキュール、お花のエキスが調合されていて、独特な香りを放ちます。
う~~~ん 絶妙~ 200911222043000.jpg


ところで、みなさん。ジョエル・ロブションをご存じですか?
そうです。あの、ミシュラン星最多獲得者。エビスガーデンプレイスに『シャトーレストラン』を構えるロブションです。
美穂さんは日本人女性で初めて同氏の師事を許された方なのです。後、ジャンポールエヴァン氏のもとでショコラを学び、ついにはご自身のブランドMiho Chef Chocolatierを立ち上げました。
『Parfum』 香りをコンセプトに天然素材を使用し、すべてハンドメイドで仕上げています。
最高の技術を習得し、独自の発想を用いてブランディングされている美穂さんの職人魂情熱がギュっとこもった芳醇なショコラは万人を魅了すること間違いナシ!

バレンタイン限定で企画されている ショコラパルファンラフィネローズ も大変人気が高いそう。
200911161759045.jpg200911222037000.jpg

『売り切れゴメンなのよぉ~』って美穂さんもおっしゃってました。
Miho Chef Chocolatier
http://www.mihocc.com/
 200911222030000.jpg

一度ご賞味の価値はありますよ!!
  1. 2009/11/25(水) 22:14:20|
  2. Off Shot
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

最近のハマリもの

『最近のハマりもの』



200911161759001.jpg

STAR☆BUCKSアイスコーヒー、しかもノンアイスにハマっています。

ちょっとマイナーかな!?

以前は「アメリカーノ」にハマっていましたが、

アイスコーヒーの苦み、濃さを知ってから、ヤミツキになりました。

とにかく、濃いんです!一番苦いんです!!



200911161800000.jpg

渡部さんは、 「カフェモカ」

200911161759000.jpg

アシスタントの大坪さんは 「キャラメルエクレールラテ」

に、それぞれ夢中です。


200911161801000.jpg

私たちの朝は、いつもココから始まるんです。



KAMA
 
  1. 2009/11/22(日) 23:57:32|
  2. Off Shot
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

『Modern Times』

 『Modern Times』 


パスタ食べたいーーー!!

の野末の声につられて、行ってきました。


200911152055000.jpg
まず自家製パン!これが噛むほど甘くて美味しいーーのです。


前菜は・・・・・・

200911152059000.jpg
白ワインとともに、サーモンのサラダとカプレーゼ、そして生ハムです。


091115_205735.jpg
生ハムを その場でスライスして出してくれました。




091115_211242.jpg
次に、ジェノベーゼソースのシーフードリゾット!!
初めてのコラボに感激でした。




200911152112001.jpg
タラバ蟹のピリ辛スパゲッティ。これが1番おいしかったですねぇー!!




お肉料理は・・・・・・

200911152128000.jpg
沖縄のもとぶ牛、岩塩でいただきました。とても柔らかい❤



091115_213003.jpg
アグー豚。これもやわらくジューシーでした。



デザートは・・・・・

091115_220322.jpg 200911152204000.jpg


いちごみるくのジェラートと、ヨーグルトのチーズケーキcoffeeといただきました。


そして・・・・・・・・

200911152331000.jpg    200911152330000.jpg
マルゲリータ海の幸のピッツァをお土産にしてもらいました。





とても満足でした!!!


KAMA



  1. 2009/11/18(水) 21:09:38|
  2. Off Shot
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お知らせです。

渡部貴博のブログ

始めました。



アメブロの方が、更新作業が楽かも・・・・  BY 渡部





  1. 2009/11/16(月) 01:36:37|
  2. News
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ar 12月号 掲載

ar 12
ar 12月号
2009年11月12日発売(主婦と生活社)

にLuireが掲載されました。
  1. 2009/11/12(木) 02:29:52|
  2. Magazine
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

おすすめ商品

最近、急に寒くなってきました。 そして、空気も乾燥してきて、
お肌もカサカサしてしまう季節です。
この季節が注意です!!  髪の毛も乾燥してしまいます。

かといって 油分の多いもので あまりべたっと重く仕上げたくもなく 困っている方にお勧めなのが

ECLAIRER (エクラーレ)ホームケアシリーズです。
img10243853089.jpg img10243853094.jpg


天然ツバキ油の力で乾燥や静電気から髪を守り、ツヤと潤いをほぼ一日中キープしてくれます。
重くなったりベタついたりしないので、パーマスタイルなどにもピッタリです。

左)癒し系フレグランスオイル \2940
右)無添加・無香料・無着色・天然ツバキ100%オイル\4200

img10243888594.jpg img10243853164.jpg

天然ツバキ油を高純度配合したシリコンフリーのシャンプー・トリートメント

左)髪と地肌の汚れを優しく洗い落しツヤと潤いをあたえます
  カラーの褪色も防ぎます
右)硬くて広がる髪にしっとり感を与えツヤと潤いを持続させます

是非、お試しください!!
  1. 2009/11/07(土) 23:19:27|
  2. Products
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

11月・12月の定休日

日頃からLuireをご愛顧頂き誠にありがとうございます。




11月の定休日は下記の日程通りとさせて頂きます。
 2日(月)
10日(火)
17日(火)
24日(火)

※ 3日(火)・23日(月)の営業時間は10:00~19:00になります。




12月の定休日は下記の日程通りとさせて頂きます。
 1日(火)
 8日(火)
15日(火)
22日(火)
31日(木)

※ 23日(水)・30日(水)の営業時間は10:00~19:00になります。




皆様にはご迷惑をおかけしますが
よろしくお願い致します。




Stylistのお休みはこちら [11月・12月の定休日]の続きを読む
  1. 2009/11/01(日) 19:55:41|
  2. Schedule
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0